有時到了吃飯時間，肚子卻不太餓，想到還要煮飯煮菜弄一餐就發懶，只想簡簡單單弄碗東西打發自己，但想煮湯麵還得先煮高湯(我家不用高湯塊)，冰箱也沒隔夜飯菜能炒飯(我家都煮一餐吃一餐)，想想還是乾麵最快速啦！這篇乾拌麵可說是我家東哥發明出來的，他有天靈機一動，幾個調味料弄一弄竟然變出這麼好吃又簡單的東西，現在已經變成我家懶得煮飯時或宵夜肚子餓時的好選擇了！

材料：麵一坨 / 蔥1根切末 / 蒜一瓣切末 / 豬油1茶匙 / 醬油膏1/2大匙 / 醬油1茶匙 /
　　　烏醋1/2茶匙 / 鰹魚粉少許

以上調味的量只是大概，可依照麵量或個人口味調整，我們家是用鰹魚粉取代味精，而豬油是我婆婆水煮自製的，比較健康而且超香的，如果沒有不加也是可以，喜歡吃辣的朋友也可以切半條辣椒下去喔！

▼ 麵條種類不設限，我用的是之前在 costco 買的五木拉麵，買一小箱要吃就有很方便。

▼ 首先煮麵，想要豐富一點的話也可以放蛋或貢丸一起煮，或加青菜下去燙也行。

▼ 趁煮麵的時候，直接把調味全部放進碗裡就好了。(蔥和加菜的食材先不要放，免得吸醬汁吸得太鹹。)

▼ 麵煮好後，放進來拌一拌。

▼ 最後放上蔥花和配菜，是不是超簡單！