其實已經很久沒在過生日了，因為對於節日一直很無感，更害怕被圍繞著唱生日快樂歌的尷尬… (我一定是有病 (　′ｏ`)

剛好上個月收到美國運通新年度的優惠通知，裡頭有張胡同燒肉滿1500折500的折價券，胡同燒肉這名字聽說很久了，好像在台北很有名，偶爾還能在臉書看到朋友打卡分享，看起來似乎不錯吃，而且上週還在吳宗憲的節目上看到師傅到現場去烤，應該是有點來頭吧！就決定藉著生日來去嚐看看。

▼ 若經過胡同燒肉門口或稍微駐足，就會有服務生上前來遞名片，請您有機會可以到店裡嚐嚐，我們進門前先在門口拍了幾張照，也收到了一張名片。

▼ 這就是美國運通寄來的滿1500折500優惠券，上面那塊是店內的杯墊，橡膠材質耐用又挺好看，有販售的話我會想買來用。

▼ 因為台中有許多餐廳到週末都一位難求，所以我們禮拜三就先電話訂了禮拜五晚上的位子，沒想到，從我們進去到吃飽出來，整間都坐不到半滿。(剛進去時還覺得詫異，吃完就覺得合理了 XD )

▼ 這道是「蟹膏生干貝($220)」，生吃不用烤，讓人驚豔的好吃，但也是本次點菜中唯一亮點…

▼ 上炭火了~

▼ 這道是「牛舌($480)」，雖然是和牛，但吃起來沒有什麼特別的感覺，因為它片得太薄了，沒有口感啊！＞△＜

▼ 這道是「霜降松阪豬($200)」，同樣的問題，太薄了吃不到肉香… (殘念

▼ 這是剛剛的「牛舌」，胡同燒肉的服務非常好，服務生不但親切而且會幫你烤肉片並給一些調味上的建議。

▼ 烤好的「牛舌」，七分熟。(純照片欣賞)

▼ 這是剛剛的「霜降松阪豬」，吃全熟。

▼ 每塊都好小好單薄，很難感覺到肉的甜味和咬勁…

▼ 這道是「牛五花($280)」，沒有特別的感想。囧

▼ 除了那道「蟹膏生干貝」得到滿分，胡同燒肉的服務我也給滿分，網子換得超勤吶！幾乎烤一次就換一次網，勤到我都想阻止他了：那網子還沒髒吧？！

▼ 開始烤「牛五花」。(詞窮)

▼ 杏鮑菇也很薄，但覺得薄得有點道理，容易烤熟不會一直翻到乾。

▼ 服務生大力推薦的「達拉斯($380)」，總算是有點厚度了…

▼ 四周先烤封肉汁，五分熟吃。

▼ 這是體型很大的草蝦，比一般的明蝦還大，體型驚人價格更驚人，一隻要$480，因為服務生大力推薦，所以抱著期待被驚豔的心情吃牠，結果也是這餐最空虛的一道，肉質比小隻的草蝦Q一點，比大明蝦嫩一點，但個人覺得沒有特別之處，不值啊！(拍掌心)

▼ 這是剛剛烤好的「達拉斯」，有厚度就吃得出香味和口感了。

▼ 好奇心驅使下點的「椒鹽雞軟骨$160」，調味還不錯，重點是吃軟骨不是吃肉的~

▼ 「達拉斯」。(純照片欣賞)

▼ 這是用餐到一半聽到隔壁桌客人說很好吃而偷偷跟著加點的「巧克力起士香蕉($120)」，一整包直接放上去加熱。

▼ 裡頭一條一條的是起士。

▼ 巧克力不太甜，但吃得到可可香味，配上有鹹味的起士，很…特別，不過我個人不太喜歡同時有甜又有鹹，不要起士可能會比較對我味。

其實我很怕寫出這篇心得會被店家告 囧，但如果自己付了這麼多錢吃飯連感想都不能表達也未免太嘔了…

整體來說，胡同燒肉的服務非常好，每位服務生在應對和烤肉技術上都相當有水準，店內裝潢也很有味道，而就這次有點的菜來評分的話，「蟹膏生干貝」個人極為推薦，就算它單價再double一倍我還是會點；肉片部份因為太薄了，肉香顯得不夠濃郁口感也不夠厚實，唯一有厚度的「達拉斯」雖然吃得出食材是新鮮的，五分熟也較有肉香，但仍然不會讓我有覺得好吃的感動，兩人用餐下來約$3000，就算折價後$2500，還是覺得c/p值相當低，東哥和我不約而同覺得這餐的價值應在$1500才算合理，等於只有半價啊！嘖嘖…只能說已列入不會再去的名單之中了。(東哥說他一走出餐廳頭就莫名開始痛起來，貌似被敲竹槓敲到頭… XD )

寫這篇時讓我想到之前有個報導，說全台灣嘴最刁的是台中人，那時我就覺得相當有同感，因為台中的美食因店租和區域競爭的關係，只要生意不好的都不會生存太久，常常你隔幾個月它又是另一間招牌了，可以留下來的通常都是真的好吃到不得了的東西，吃多了美食嘴要不刁都難！而且在台中，一家店價位不管再怎麼貴，只要好吃就絕對要搶位，胡同燒肉，我個人對它週五晚上坐不滿一點也不覺得意外…