身為死忠的巧克力控，這一生絕對不能錯過巧克力布朗尼！那厚實濃郁的可可香味，光聞就可以讓人幸福感十足！吃起來更是所有煩惱瞬間消散，個人認為巧克力對抗憂鬱的效果可能和去百貨公司大血拼不相上下 XD (月底還不會收到讓血管爆裂的帳單)

材料：無鹽奶油140g / 細砂糖150g / 無糖可可粉85g / 香草粉1/2茶匙 / 鹽1/4茶匙 / 水2大匙 /
全蛋2顆 / 中筋麵粉55g
(以上材料約可做6個膨膨的杯子布朗尼，是屬比較溼有點黏牙的超濃郁版本。)

不過，布朗尼這東西還是有它的後遺症存在，對糕點稍微有點概念的人看了上面的材料後應該不難發現，這東西罪惡真是他X的深啊！(＃°Д°) (因為實在太驚悚，無法控制的爆了粗口。) 奉勸各位吃完記得運動時數記得要plus一下！

▼ 首先備料，如上列材料。

▼ 一般烤布朗尼是用鐵盤模具，但身為懶惰鬼的我怎麼可能做這種沾手又不好清洗的事 XD 就用杯子蛋糕的模具來代替吧！

▼ 首先把奶油以小火加熱，加熱時要一邊用湯匙攪拌一下，免得下面焦掉了！

▼ 奶油融化後繼續加熱攪拌，慢慢會有大泡泡出現。

▼ 繼續加熱直到出現細泡泡(最好將鍋子抬高一點才不會加熱太快焦掉了)，或是翻起來的奶油已稍微呈現淺咖啡色時就可以關火了。

▼ 然後一股腦兒把糖通通倒進去！隨便拌一下讓糖淹進奶油中就行。

▼ 再用另一股腦兒(哪一股？)把可可通通倒進去，也是稍微拌一下就行。

▼ 加入香草粉，香草粉主要是為了剋蛋腥味。其實這款布朗尼的可可味很濃郁，吃起來應該不會感覺到蛋腥味，但如果你對於蛋腥味非常敏銳又很介意的話，就加香草粉吧！

▼ 加入鹽。

▼ 這時才需要開始認真的拌，要拌到均勻喔！

▼ 然後加入水。

▼ 再拌到均勻，拌好後可以將烤箱預熱160度，順便讓巧克力稍微降溫一點。

▼ 再來將蛋液分三、四次倒，每次都拌勻了才倒下一次，才不會油水分離。

▼ 最後加入麵粉(要過篩)，用力拌到完全均勻沒有任何麵粉粒才行！這時應該已經變成濃稠的麵糊了。

▼ 一一倒入模中，因為麵糊烤好後會膨起來，所以不要倒太滿，或是覺得吃一大顆對不起身上的脂肪，也可以每個都倒半滿就好。

▼ 送進烤箱烤30分鐘，烤的時候整間屋子都會是香噴噴的可可味，有種超現實的幸福感 XD

▼ 烤好後放涼就可以吃了，像今天這樣冷冷的寒流天，下午茶時刻來杯熱紅茶配一顆巧克力布朗尼真是幸福到極點！（＃￣▽￣＃）