怎麼覺得我好像很常在清冰箱…唉呀！沒辦法，家裡人丁稀少，食材買了又得趁新鮮用完，總得想辦法消耗掉嘛！翻了翻冰箱，看到了之前用剩的不耐冰的蘑菇和玉米粒罐頭，就決定是你了！白醬蘑菇濃湯！(丟出神奇寶貝球)

其實西式的濃湯很好做，只要白醬對了(白醬這麼煮)，成功率就超高！不過前題是食材不能太偏，要放雞佛啊~豬血之類的話，我也只能說你很有藝術家氣質了…

材料：用剩的蘑菇適量 / 用剩的玉米粒適量 / 洋蔥1/4切末 / 白醬2人份

▼ 按照慣例，該切的都切好，白醬是冷凍的話，前一頓飯吃完就可以拿出來給它慢慢退冰了。

▼ 下橄欖油先炒洋蔥，因為家裡這口湯鍋本質還不錯，所以我都直接在湯鍋裡面炒，省去搬移的麻煩。

▼ 洋蔥炒到香味出來後下洋菇，炒香一下。

▼ 然後加一些水，再下玉米粒，煮一下煨一下味道。

▼ 再來放進白醬，因為我的白醬有控制份數，所以煮好的湯量約兩人份，不夠兩人份就加一點點水，超過兩人份就煨一下讓它收一點，不然會不夠濃。

▼ 再下一點鹽，白醬本身有加過鹽了，所以這裡鹽巴就沒有下很多。

▼ 關火後下一點黑胡椒。

▼ 撒一點我覺得很萬用的義式香料，一點點就夠了，它味道很重，撒太多會太搶味。

▼ 就可以開動啦！真的是香濃好喝！